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Fresh fennel salad

Fresh fennel salad
4.6 95 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
4 portions
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Zutaten

  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fennel bulb (approx. 250 g), trimmed and cut into pieces (5 cm)
    1
  • green apple skin on, cut into quarters
    1
  • cucumber cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • celery stalk cut into pieces (3 cm)
    1
  • apple cider vinegar
    2 tsp
  • olive oil
    1 tbsp
  • salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 124.3 mg
Eiweiß 1.4 g
Brennwert 346.3 kJ / 82.4 kcal
Fett 4.8 g
Ballaststoffe 3.4 g
gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 6.9 g

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